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湘私稻牛肉米粉

投资金额:20-30万
公司名称:湖南省湘派私家餐饮管理咨询有限公司

湘私稻牛肉米粉

  • 投资金额:20-30万
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:其他
  • 主营产品:餐饮管理及咨询
  • 公司名称:湖南省湘派私家餐饮管理咨询有限公司
现场评估选铺与餐饮功能勘测。
平面功能动线布局图、内外景效果图,施工图
装修施工跟进与水电气布位指导。出品定位定价同菜谱菜单设计制作。
厨房、厅面设备设施清单同采购指引。精英厨师驻场培训秘制牛肉油码、牛肉汤技术。
开店经理驻场参与协助前期人员招聘与培训。开业流程策划与准备。
后续服务支持保证金包含服务内容:
牛肉米粉出品品质督查及新品培训支持。经营成本与利润水平的监控与分析。经营管理及营销策略。


原产沅江水域纯米粉配送
元江纯米粉,晶莹透黄,圆而细长;状若发丝,形如龙须,沅江的水。洞庭的米,水米相融、结合精细制作工艺。才会有此等上好之米粉。
成熟的牛肉油码秘制技术培训
油码炮制更有秘而不宣之妙法。必质文火与辣锅相结端,看准火候,一跃而为,让牛肉由劲变绵,以黏代滑巧妙之时,油码已自成辣中回香.香里添醇的入味境界。
标准化连锁加盟运作
具备了原产常德米粉酒送支持条件与成熟的牛内米粉私治技术培训流程.通过严谨的模式化。标准化连锁加盟运作。
高效省人工
1人可操作2台,1人配合打底汤和油码2人2分钟可出10份米粉,高峰时段1小时内可出200-300份操作人员无需技术含量核心技术在后厨秘制加工底汤和油码。
     湖南省湘派私家餐饮管理咨询有限公司携手香港龙茶坊饮食餐饮管理集团,荣誉呈现,志在全球!马踏飞燕追日月,龙腾沧海写传奇。经过五年多的不懈努力,龙茶坊终于入选“2011-2012年度中国餐饮百佳”,荣获中国饭店业年会颁发“年度十佳餐饮管理公司”大奖。

    湘私稻牛肉米粉,名噪湖湘,历史悠久。相传东汉时期,伏波大将军马援后裔马汝舟先生奉命由长安调任洞庭湖区武陵太守,其家眷随从亦落籍于武陵镇爱棠湾一带(今常德区域)。西北回民素来喜食牛肉拉面,但湖区百姓是以稻谷为主粮,面粉少有;古时交通不便,长安山遥水远,面粉运送不易;

湘私稻牛肉米粉加盟_1


     太守私厨遂鉴仿拉面制法,用当地上好大米,磨浆蒸熟,成坨压制,挤为粉条,配搭滚汤牛肉,创造了最早的牛肉米粉,籍此抚慰太守及家眷乡愁;太守食之,甚喜,日:此味美,拂洞庭鱼米之天香,似吾乡拉面然异曲同工耳,盖因私厨用心细磨稻谷之功;吾等理当记怀,传后世以念其恩,或可命为湘私稻矣!湖区百姓也逐渐接受了这一有着汉回民族融合历史传奇色彩的大米新鲜食法,并积极用酸辣鲜香的正统湘菜口味习惯,不断地加以改良、提升。由此,因为湘私稻牛肉米粉的诞生,汉回民族后商,共同在湖湘大地,谱写了一阕荡气回肠、古老又美丽的地方风味名肴,且流传至……

     湖南省湘派私家餐饮管理咨询有限公司旗下品牌湘私稻米粉品牌介绍:常德牛肉米粉的极致诱惑其实还来自半勺意味深远的牛肉汤。米粉底子本身是不带味的,唯有米香;牛肉汤可以算作是常德牛肉米粉的灵魂之作,选新鲜带髓的牛骨配二十多种秘方中草药入锅熬煮,先煮牛肉,再熬场,历十余小时。几道传统工序,不落一环,才有一锅香飘四溢、干鲜厚重的原汤。

湘私稻牛肉米粉加盟_2


湘私稻牛肉米粉加盟优势
原产沅江水域纯米粉配送
元江纯米粉,晶莹透黄,圆而细长;状若发丝,形如龙须,沅江的水。洞庭的米,水米相融、结合精细制作工艺。才会有此等上好之米粉。
成熟的牛肉油码秘制技术培训
油码炮制更有秘而不宣之妙法。必质文火与辣锅相结端,看准火候,一跃而为,让牛肉由劲变绵,以黏代滑巧妙之时,油码已自成辣中回香.香里添醇的入味境界。
标准化连锁加盟运作
具备了原产常德米粉酒送支持条件与成熟的牛内米粉私治技术培训流程.通过严谨的模式化。标准化连锁加盟运作。
高效省人工

1人可操作2台,1人配合打底汤和油码2人2分钟可出10份米粉,高峰时段1小时内可出200-300份操作人员无需技术含量核心技术在后厨秘制加工底汤和油码。

湘私稻牛肉米粉加盟_3


湘私稻牛肉米粉加盟支持
现场评估选铺与餐饮功能勘测。
平面功能动线布局图、内外景效果图,施工图
装修施工跟进与水电气布位指导。出品定位定价同菜谱菜单设计制作。
厨房、厅面设备设施清单同采购指引。精英厨师驻场培训秘制牛肉油码、牛肉汤技术。
开店经理驻场参与协助前期人员招聘与培训。开业流程策划与准备。
后续服务支持保证金包含服务内容:
牛肉米粉出品品质督查及新品培训支持。经营成本与利润水平的监控与分析。经营管理及营销策略。
湘私稻连锁加盟收费全国统一标准
A类创业店:加盟费3.8万、后续两年服务支持保证金2万(店实用面积50m2-80m2 )
B类形象店:加盟费5.8万、后续两年服务支持保证金3万(店实用面积80m2.120m2 )。
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